CITROEN-MUNT SPOOM
Voor 6 glazen
Bereiding (kan 24 uur van tevoren, moet 4,5 uur voor serveren):
Verwarm 1,5 dl water met 150 gr suiker en 3 dl citroensap tot de suiker is opgelost. Voeg 1 el geraspte (bio) citroenschil en 3 fijngesneden muntblaadjes toe en laat het mengsel afkoelen in de koelkast. Zeef het vervolgens en schenk het gezeefde mengsel in een ijslaatje.
Laat het in + 4 uur in de diepvriezer bevriezen. Ieder uur het mengsel met een vork doorroeren.
Serveren: Schep in elk glas een bol, of twee bolletjes ijs en schenk hierover wat prosecco, of champagne naar keuze.
Garneer de glazen eventueel met takje munt en serveer meteen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten