400 gr blanke champignons
1 rode ui
60 gr walnoten
Voor dressing;
6 eetlepels arachideolie
3 eetlepels truffel- of notenolie
1 eetlepeltje mosterd
2 eetlepels honing maken
gemalen zwarte peper
Dressing maken. Ui in ringen snijden, walnoten iets kleiner maken. Champignons in dunne plakjes en overgieten met kokend water (daarna uit laten lekken). Dakpansgewijs op een bordje leggen, dressing erover en daarna garneren met ui en walnoten.
Dressi
Geen opmerkingen:
Een reactie posten