500 gr kastanjechampignons
1pakje Boursin
2 bosuitjes
50gr parmezaanse kaas
75 gr veldsla
2 eetlepel balsamico azijn
2 eetlepel olijfolie
Kerstomaatjes
Oven op 200 C, fijn gesneden bosuitjes door de Boursin scheppen. De schoongemaakte champignonhoedjes vullen met dit mengsel en bestrooien met de parmezaanse kaas.
20- 25 minuten in de oven.
Sla en tomaatjes besprenkelen met de dressing van olijfolie en balsamico azijn.
Hierop kan dan de gevulde champignons gelegd worden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten